爱丽丝梦游「 曼谷 thong
时间:2020-07-23 出处:D再生活
Thong Lo 是寻访曼谷文青小清新的好地方,也是潮人的集中地,精品咖啡厅、个性小店特别多,令人眼前一亮的设计商场一个接一个弹起,餐厅和街道上都是打扮时尚的潮男潮女,跟传统商场林立的曼谷巿中心自是不同。在这小区,除了逛街购买精美小物,搵食当然是必须的,今次帮大家搜罗小区中7大必吃餐厅,包括首推的爱
Thong Lo 是寻访曼谷文青小清新的好地方,也是潮人的集中地,精品咖啡厅、个性小店特别多,令人眼前一亮的设计商场一个接一个弹起,餐厅和街道上都是打扮时尚的潮男潮女,跟传统商场林立的曼谷巿中心自是不同。在这小区,除了逛街购买精美小物,搵食当然是必须的,今次帮大家搜罗小区中7大必吃餐厅,包括首推的爱丽丝梦游仙境主题,GO!

爱丽丝梦游「 曼谷 thong
9:53 Community Mall

1. 梦幻童话Cafe –PerhapsRabbits’

潮 流兴相机食先,呃Like行头, 搵食当然要食埋靓环境先抵。去年开业的Perhaps Rabbits’就凭梦幻的童话布置成功突围。咖啡店两位店主属兔,他们一心想在装潢上加入兔子元素,最后却做出如爱丽丝梦游仙境的场景,壁画上的兔仔、 在天花伸延的树叶、黑白格仔地板, 如同走入绘本般可爱。后来他们更索性把甜点创作也一併加入爱丽丝元素,製作出的蛋糕每件都充满童话色彩,呃Like度爆灯。

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咖啡店的面积不算大,但每个角落都是打卡位。

Green Tea Bush B190/ HK$42

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蛋糕内为绿茶慕丝、朱古力脆米底,上面两脚朝天的爱丽丝又靓又搞笑!

Rabbit Hole Mud CakeB160/ HK$35

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比利时黑朱古力软心蛋糕製成木头形状,加上花朵及兔仔尾巴,萌爆!

Bluebunny EggB220/HK$48

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蓝莓芝士蛋糕。把Mascarpone芝士製成球状,包着香甜蓝莓蓉,味道酸甜,外层是白朱古力。

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PerhapsRabbits’

地址:G/F, Ekkamai Mall, Soi 10 Ekkamai, Bangkok

电话:66-96-616 3314

营业时间:9am-9pm

Facebook:Perhaps Rabbits’

交通:BTS Ekkamai站1号出口步行约14分钟

2.手工啤大本营 –Wishbeer Home Bar

去年主打高质进口手工啤酒的网店WishbeerHome Bar在曼谷开设了实体店,提供超过150种来自世界各地的手工啤酒,选择超多,开业短短8个月已成为其中一间曼谷最多好啤选择的Hip吧,深得当地啤迷欢心,入夜后更有不少游客来此打趸。酒吧于去年年底转战现在新址,工业风的仓库空间,既是公司和网店日常营运的大本营,中间有一片空地则划为酒吧区,放置了以红酒箱砌成的吧桌、几桌梳化椅,气氛慵懒之极,吹水一流。

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黄昏过后已聚集了大批酒客。

Kasteel Rouge B260/HK$57(左1)、Sucker Punch Pale Ale B290/HK$64(右1)

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左边是来自比利时Kasteel的樱桃味黑啤;右边是英国的淡麦酒,带热带果香。

香辣猪颈肉 B250/HK$55

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酒吧暂不设厨房,提供的小吃来自邻近的餐厅,泰式小食送酒一流。
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店内的巨型啤酒墙是打卡位。

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Wishbeer Home Bar

地址:1491 Sukhumvit Road, Bangkok( 入口位于Sukhumvit Soi 67)

电话:66-2-392 1403

营业时间:7:30am-12mn

网址

交通:BTS Phra Khanong站1号出口步行约3分钟

3. 即叫即画人像 Latte –D’ARK

如果说每个城巿都有一片属于咖啡迷的天地, 在曼谷必属ThongLo。这区出名多个性咖啡店,而去年开业的D’ARK, 更是区内的风头趸。小店由两位法国厨师主理,掌勺的更是年仅24岁、曾获法国最佳年轻主厨的Jeriko Van Der Wolf。这里的咖啡採用澳洲名牌Philip Di Bella咖啡豆沖泡,不过最特别的,一定係咖啡师Bank在咖啡上画人像的绝技。柯打咖啡后,他便会即席在奶泡上挥毫画上客人的样貌,只要几分钟,便完成一杯精品人像Latte。

白朱古力心太软 B240/HK$53

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切开小蛋糕,Valrhona白朱古力立即澎湃涌出
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配上自家製杂莓慕丝和脆片,浓厚香甜。

D’ARK PancakesB160/Hk$35

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班戟做成一口Size,配咖啡慕丝、马卡龙碎和枫糖酱。

Latte B105/HK$23

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画上人像的咖啡,每杯也独一无二。
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高挑的楼底空间感十足。

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D’ARK

地址:Piman 49, Sukhumvit Soi 49, Bangkok

电话:66-2-662 7900

营业时间:8am-10pm

网址

交通:BTS Thong Lo站1号出口步行约13分钟

4.必吃名厨烤肉 –Meatlicious

曼谷着名印度餐厅Gaggan无人不知,餐厅已连续两年夺得亚洲50最佳餐厅第一位,主厨兼老闆Gaggan Anand去年有新搞作,开设了格调与Gaggan截然不同的Meatlicious,食物简单直接兼且价钱亲民,就算日日去食都唔会肉痛。新店主打烤肉,而且只用荔枝木、松木、按树木烹调, 全部食物在特製的木火炉内烤成,阿根廷牛扒、泰国烧鸡、各式蔬菜全部经300度高温处理,配上泰式鱼露辣椒青柠、法国芥末和南美Chimichurri香草酱,食过返寻味!

招牌烧鸡 B440/HK$96

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有机春鸡以姜黄、獐牙菜和姜腌製过,烤得嫩滑惹味,沾北部依善菜的Jaew辣椒酱和法国芥末,层次丰富。

阿根廷牛扒 B990/HK$217

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牛柳烤得刚好半熟,肉腍无渣,佐以南美Chimichurri香草酱,简单而味美。

油甘鱼CevicheB390/HK$86

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南美式吃鱼生法是浇以柠檬汁、辣椒和芫荽,格外醒胃。
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餐厅佔地两层,下层甚有南美风情。

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Meatlicious

地址:8 Ekkamai Soi 6, Phra Khanong Nuea, Bangkok

电话:66-91-698 6688

营业时间:6pm-12mn

Facebook:Meatlicious

交通:BTS Ekkamai站1号出口步行约10分钟

5.旧仓库歎泰日Fusion 菜 –Vivarium byChefs Ministry

餐厅由泰国人气电视节目《料理铁人》当红的两位厨神Chumpol Jangprai和Boontham Parkpho开设,他们一位擅长泰菜、一位出名日本菜,二人拍住上创作出的泰日Fusion菜够晒创意,如咖喱三文鱼子薄饼、泰式香草鱼露牡丹虾等,高级日本食材配泰式煮法,食客一定有惊喜。由拖拉机旧仓库改建而成的餐厅环境也非常吸睛,旧有的废铁结构保留着,加上天花吊着的大片绿色植物,如同钢铁森林,简单又有睇头。

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餐厅的钢铁支架跟吊在半空的植物、树根型格独特。

泰式香草鱼露牡丹虾 B1,200/HK$263

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牡丹虾肉质爽嫩,配上泰式芒果粒、蒜头、乾葱及辣椒製成的沙律,酸辣清新。

香咖喱三文鱼子薄饼 B550/HK$121

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饼底有红咖喱汁、鳕鱼肉及芝士,面层铺上大量三文鱼子,鹹香惹味。
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两位人气爆灯的铁厨ChumpoI (左)及Boontham(右)。

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Vivarium byChefs Ministry

地址:Portrait Condo, Rama 4 Road( 3675 Rama IV), Klong Toey, Bangkok

电话:66-2-261 9508

营业时间:5pm-11pm

Facebook: vivariumbychefs

交通:BTS Thong Lo站4号出口步行约16分钟

6. 香薰秘密花园 –KarmakametDiner

泰国土炮香薰品牌Karmakamet由翟道翟小摊起家至今,产品成功发展至进驻各大高级商场,殊不容易。旗下犹如秘密花园、环境像时光倒流二十年的複合餐厅KarmakametDiner,人气近年更是有增无减。餐厅位于贵妇商场Emporium旁的窄巷,甚不显眼,走进店内却如到了型格又怀旧的秘密花园,一室老闆搜集回来的大香水瓶、百子柜、生鏽挂架悬吊下来的花草,所有细节都令人着迷,非疯狂打卡不能宣洩。这里的大厨曾于法国多间米芝莲餐厅工作,提供的料理不作过多的调味,沙律、意粉、Pancake等超过20款Brunch卖相和味道俱佳,虽然价钱偏高,但绝对值得一试!

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百子柜、70年代民报餐桌垫,餐厅摆设怀旧。

烟燻鳕鱼柚子沙律B590/HK$129

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烟燻过的鳕鱼以盐和黑椒调味已十分惹味,配以甜罗勒青酱、柚子和少许芝麻汁,清新开胃。

牛油果烟肉Egg Benedict B490/HK$107

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由下而上分别是软滑的牛油果、鬆脆的烟肉和淋上Creamy荷兰汁的Egg Benedict。
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另设店中店展售款式齐全的Karmakamet香薰用品。
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牛油果香薰蜡 B420/HK$92

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KarmakametDiner

地址:30/1 Soi Metheenive(t Sukhumvit 24), Klongton, Klongtoey, Bangkok

电话:66-2-262 0700

营业时间:(餐厅)10am-11:30pm;(香薰店)10am-9:30pm

网址: www.karmakamet.co.th

交通:BTS Phrom Phong站2号出口步行约3分钟

7.巷仔家常料理 –Klang Soi Restaurant

Thong Lo消费高,想找食得舒服又有齐地道家常风味兼性价比高的餐厅,推介大家去KlangSoi。餐厅开业超过30年,远看以为是民宅,实为每到中午势必爆场的隐世巷仔店,格局似茶记,提供的食物囊括泰国四大菜系:酸辣东北菜、受缅甸菜影响的北部菜、味道偏甜的中部菜等,选择丰富。必试的有泰北香肠炒蛋、失传了的南部猪腩肉罗望子咖喱和老闆自创的牛筋牛肉汤。一道菜不过八、九十泰铢,抵食!

牛肉汤 B160/HK$35

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牛筋和牛肉焖了超过半天,但酸辣的汤底还是清澈亮丽,肉味甘甜。

猪腩肉咖喱B150/HK$33

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混合了罗望子和皱皮青柠的猪腩肉咖喱汤,酸辣带番茄香。

四角豆沙律B160/HK$35

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拌了鱼露青柠汁和椰汁, 椰香味很浓。
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中午逼爆来用餐的当地人。

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Klang Soi Restaurant

地址:2 Sukhumvit Soi 49/9, Watthana, Bangkok( Racquet Club旁)

电话:66-2-391 4988

营业时间: 星期一至星期五11am-2:30pm、5pm-10pm;星期六11am- 10pm;

星期日11am-3pm、5pm-10pm

交通:BTS Thong Lo站1号出口步行约20分钟



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