2019年菜宅配。阿一鲍鱼
时间:2020-06-05 出处:V生活馆
前阵子分享了一些年菜外带给粉丝们参考后,这次是有点不一样的年菜宅配-阿一鲍鱼-富贵团圆好年菜组(6道) ,为什幺有点不一样呢XD 因为这是属于半成品,大家可以提早预购放在家里的冰箱,除夕当天可以拿出来按指示加热就可以轻鬆做出一桌年菜挺方便滴~而且这6道年菜组有鲍鱼有鸡有鱼又有鱼翅,还有港式盆菜是小米

前阵子分享了一些年菜外带给粉丝们参考后,这次是有点不一样的年菜宅配-阿一鲍鱼-富贵团圆好年菜组(6道) ,为什幺有点不一样呢XD 因为这是属于半成品,大家可以提早预购放在家里的冰箱,除夕当天可以拿出来按指示加热就可以轻鬆做出一桌年菜挺方便滴~

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

而且这6道年菜组有鲍鱼有鸡有鱼又有鱼翅,还有港式盆菜是小米小时候的回忆呢~(谜之声:这样会很贵吗?) 其实还好耶,在官网购买有折扣价才3980元,而且还可以多加购1个盆菜在年初二带回娘家给妈妈加菜呢!2019年菜宅配。阿一鲍鱼

 

阿一鲍鱼-富贵团圆好年菜组(6道)优惠价3980元➡ https://fblink.cc/点我抢购年菜组

富贵年菜预购系列➡ https://fblink.cc/伴手礼特惠专区

现在有少量的单盆港式盘菜唷,大家要抢要快XD
https://fblink.cc/买盆菜单品点我

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

 

 

新竹不是美食沙漠生活资讯LINE不漏接(传送门)-> https://goo.gl/3sFL8s 

新注册UBER帐号 "送两次100元" 专属优惠码 『tm9527』 输入到UBER APP。

 (DW手錶官网用踢小米折扣码 『dwcode』 还有85折?)

(谜之声:这些会做出什幺好菜呢?) 嘿....你就等着看吧!直空冷冻包装可以保存比较多天,方便大家可以预购放在家里随时享用。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

每一包食物有详细说明及烹煮方式,主要是用蒸煮或是加入锅子加热,所以不用花一整天时间去备料及切菜,轻鬆两小时就可以完成一桌好料理,媳妇们听见了吗?不用再累累啦 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

 2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

这是今晚的主角之一! 最后会变成什幺?拭目以待2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

其实做这些年菜很简单,只要像我们这样加热就可以了。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

过除夕感觉还是要一家人在厨房挤一下才有FU,大家说丢唔丢? 虽然不用忙一整天,几位女士们在厨房吵闹一下,才有家里围炉的热闹气氛2019年菜宅配。阿一鲍鱼 (谜之声:小米都不出力只会吃,大家扁他!)

2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

封面照看到的金字塔焢肉一点都不难XD 蒸完一小时后倒出来就OK的啦!

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

再烫几条青江菜摆盘一下就行啦!一秒小结巴变大厨了2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

2019年菜宅配。阿一鲍鱼   

来个抖音美食吧XD

 

登登登~荣获2018苹果日报评比年菜第3名的年菜完成了!提醒大家要準备几个大盘子来装菜,因为份量真的很多,大概是6~8人的份量,我们7个人吃很撑外还有剩给"多啦"打包回家XD

阿一鲍鱼-富贵团圆好年菜组(6道)优惠价3980元➡ https://fblink.cc/点我抢购年菜组

富贵年菜预购系列➡ https://fblink.cc/伴手礼特惠专区

2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

每年小米都会回澳门过新年,离开台湾前会提早围炉,今年还有新朋友翔弟跟花侑侑妹子来作客帮我们试年菜,不然以这份量真的会剩很多呢。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

先来嚐嚐这个港式团圆祥盆菜,这个可是荣获苹果日报2019年600道年菜评比双冠王!吃盆菜是小米小时候在港澳的回忆,在过年时能吃上一份盆菜是很"高级"的享受,因为小时候大家普遍生活水平不会很高,不过过年过节还是要花钱吃好的来补给自己一年的辛苦2019年菜宅配。阿一鲍鱼

 

 

这个盘菜里面可是有高级食材呢!有白菜、芋头、杏鲍菇、花胶、白虾、椰子螺、海参、鲍鱼、干贝、香菇、鱼皮、栗子、玉米笋~传统的盆菜必定是将所有好料全部舖满满的啦,光看就有美食的疗癒

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

这套年菜6道组合不只除夕可嚐用,也可以初二带回娘家跟家人一起共享也不错,让妈妈不用辛苦做菜啦2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

烹调方式:完全解冻后,连同外袋一併放入蒸锅,加热35-45分钟后,只需撕开外袋,即可摆盘上桌,建议加上蒜苗或香菜提味。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

阿一鲍鱼的出品当然要先来嚐它的鲍鱼!的确有鲍鱼的糖心及嫩嫩的口感耶,一个盆菜有4个,如果有8人可能要拿刀来切半了XD

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

猪脚有滷入味而且猪皮是带Q的胶质口感呢~

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

盆菜里面还注入台式的风味-排骨酥有鹹香入味的软嫩,用来配饭会刚刚好(提醒可以煮白饭来配这些菜餚唷)

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

鱼蛋一枚,是比较软的口感。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

椰子螺有点像鲍贝弹牙口感。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

 

 

大器的黑海蔘整条上桌惹2019年菜宅配。阿一鲍鱼 有胶质又炖得够软嫩呢

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

其他还有鱼皮,小米爱吃的芋头等,是一道很丰盛的菜色!提醒小时候吃盆菜就是要用抢的啦XD 高级的食材要手快有,手慢就没有啦2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

底部的白菜可是吸光食材的精华,超下饭滴~

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

蒲烧鳗米糕,过年年菜必备之一,糕在澳门来说是"高"的同音,吃完年年都长高2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

烹调方式:完全解冻后,连同外袋摆入蒸锅中加热20-30分钟后,再依个人喜好,撒上香菜即可上桌。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

蒲烧鳗是选用选用肉质细緻、出口日本的高级鳗鱼,有甜甜的酱烧口味,以宅配年菜来说算很不错了,而米糕有软Q入味口感,意外的让我们觉得好吃,这盘可是今晚最快被清光的一道2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

坦白说刚蒸完米糕真的超香,听官网说是用新旧尖圆糯米比例去拌炒,热热的吃口感是最佳

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

 

 

金鲳煨炊粉,围炉怎能少了象徵「年年有余」呢,这一道是我们整晚在开玩笑的一道,小结巴跟她妈说过年时鲳鱼都卖很贵,会涨到千元以上XD 所以不要浪费,快快吃完!

烹调方式:完全解冻后,先将汤包倒入锅中煮沸后,依序放入炊粉及金鲳鱼,并加热3-5分钟,再依个人喜好加入芹菜末、蒜酥或香菜,风味绝佳。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

米粉是使用鹿港新吉发炊粉,在吸光附上的熬煮8小时的大骨、东虾、白菜汤头可是甜味又弹牙呢!提醒花椰菜及芹菜是我们自己準备,简单又容易。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

酥炸澎湖金鲳鱼虽是冷冻品,不过鱼肉的鲜甜味有锁在里头,用来配米粉吃挺不错~ 特别一提鱼肉细嫩没有小刺,很适合长辈及小朋友食用。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

飘香西鲁肉,这道也是过节必备的国宴菜,满满的海鲜食材放在勾芡大骨与扁鱼烧高汤,配上白菜又是一道下饭年菜唷。

烹调方式:解冻后,以隔水加热的形式,覆热10-15分钟;起锅前,可以依照个人喜好,撒上香菜与红醋,让美味再加分。 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

大概有6~8片的鱼翅耶,以这价格能吃到这些年菜确实很划算2019年菜宅配。阿一鲍鱼  

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

这个会成为年菜必备是早期生活较为艰苦,所以兰阳地区朋友在过年时会将所有食材切丝入锅烹煮,有着「团聚」的好意头。至今当然再加入高级的海鲜食材让老菜变成国宴菜了,整体上来说口味hen不错吃,不会让人觉得是冷冻食品呢。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

苏杭壹刀肉,这道就厉害了!金字塔外型的梅干焢肉很威以外,也展示出刀工老练的切出0.3公分的薄肉片,层层堆叠再塞入梅干菜,是一道不平凡的手工菜,让小结巴一秒变大厨可以端出这道名菜。(谜之声:小米不想活了.....)

烹调方式:完全解冻后,撕开外袋并保留内封膜,放入蒸锅,起锅后连同汤汁倒扣至盛盘,四周可以摆上青菜,更为添色。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

金字塔的外型也是小米第一次看到,在围炉时端出来一定吸引大家的目光2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

每一层的焢肉是一刀一大片围起来,不是一小片一小片,这个年菜真的很威2019年菜宅配。阿一鲍鱼 5:5比例的焢肉是有入味的软嫩呢~

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

要推一下梅干菜,鹹甜得宜的口味又是下饭狠角色,大家一家要煮白饭来配唷

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

 

 

 老饕肉位于金字塔的顶端,这块是最软嫩又有油脂的甘甜,不好意思被小米先吃先嬴了2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

鲍蔘乌骨鸡,过年一定要呷鸡起家啦,而且全鸡上桌才有全家团圆,有头有尾的好意头2019年菜宅配。阿一鲍鱼题外话小结巴前阵子才跟我吵说白斩鸡也可以呢,连小米不是台湾人也懂得是全鸡。全鸡。全鸡(很重要所以说三次)

烹调方式:完全解冻后,以小火隔水加热20-30分钟,并盖上锅盖保持香气。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

这一道也是真材实料呢,上桌时是闻到浓浓的人蔘清香鸡汤香气~而且是看得到有人蔘及鲍鱼等高级食材!

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

汤头不只浓郁清甜,还带着幽幽人蔘香气,不会有人蔘的苦而是"甘"甜的口味,还有那个汤头的清澈就知有下过功夫了。

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

乌骨鸡已经炖煮很软烂,只要轻轻一拉就撕开可以吃了^^

2019年菜宅配。阿一鲍鱼

围炉当然要乾杯一下的啦!在家可以安心喝酒,不用往外跑吃饱就可以睡着了XD 今天的年菜分享到此,有兴趣的朋友快到官网购买,剩下没几天卖完就没有啰2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

<<开车不哏酒 喝过量有害健康>>

2019年菜宅配。阿一鲍鱼 

 

 

新竹美食懒人包请点我

延伸阅读:

新竹市区景点吃美食一日游-新竹樱花公园。康榔驿古轻便车。眷村博物馆...
新竹香山美食旅游-青青草原溜滑梯.蔬食亲子餐厅.百年桧木香山火车站...
新竹竹北|母亲节父亲节(平日)庆祝餐厅吃那里?(懒人包含订位电话)
东门城圆辅大猴花灯.迎曦门周边美食小吃餐厅懒人包
竹东美食古宅彩绘轻亲子旅行
新竹公园樱花季.十八尖山3月赏花季美食游玩交通一日游懒人包
新竹竹北|火锅吃到饱单点懒人包
新竹竹东竹北冰店剉冰雪花冰懒人包

延伸阅读:

更多台北美食懒人包请点我

更多台中美食懒人包请点我

更多踢小米厨房美食请点我

更多宜兰美食懒人包请点我

更多彰化美食懒人包请点我

更多桃园中坜美食懒人包请点我

更多苗栗旅游美食懒人包请点我

更多兰屿美食懒人包请点我

更多踢小米厨房请点我 

 

 

 

 



上一篇: 下一篇: